彭陽凌的優質推薦評比

在現代社會中，兒童主動學習英文成為越來越多家長關注的課題。鼓勵孩子在日常生活中主動接觸並學習英語，不僅能增強其語言能力，還有助於開拓國際視野。以下是一些方法，幫助孩子更輕鬆愉快地學習英語。

創造英語環境：日常生活中的語言浸泡

要讓孩子主動學習英語，最有效的方法之一是創造一個充滿英語的環境。這樣的浸泡式學習方法可以幫助孩子在不知不覺中提升語言能力。以下是一些具體的做法。

英語日常對話

每天安排一些時間與孩子進行英語對話，即使只是簡單的問候與日常交流，這也能讓孩子熟悉英語的應用場景。通過讓孩子在日常生活中經常聽到並使用英語，有助於兒童主動學習英文。家長可以從簡單的句子和問答開始，例如早上打招呼或是在餐桌上討論食物的名稱。

例如，早上起床後可以用“Good morning! How did you sleep?”來問候孩子，使其在日常活動中逐漸熟悉這些簡單的英語句子。

在餐桌上，可以用英語討論食物的名稱，如“Do you want eggs or toast?”或者“Pass me the salt, please.”這些簡單的對話令孩子習慣在日常生活中使用英語，增加其聽說的機會和信心。

此外，家長們也可以遊戲式地進行問答，例如描述某個對象“It’s yellow and we eat it in the morning. What is it?”，讓孩子在猜謎中逐漸掌握詞彙。隨著孩子語言能力的提升，可以逐步增加對話的難度和複雜性，例如討論一天中發生的事情或是計劃週末活動，進一步培養孩子的英語表達能力。

英語媒體的使用

利用英語動畫、電影和音樂等媒體資源，可以大大激發孩子的學習興趣。選擇適合兒童年齡的英語節目和音樂，讓孩子在娛樂的同時也能接觸到豐富的英語內容。這種方式不僅能讓孩子享受學習的過程，還能提高他們的聽力和語感，有助於兒童主動學習英文。

在選擇英語媒體上，家長可以挑選一些兒童喜愛且適合其年齡的動畫片或電影，如《Peppa Pig》、《Paw Patrol》或是迪士尼的經典動畫電影。這些節目通常語速適中且語言簡單，適合初學的孩子反覆觀看。此外，英語兒歌也是一個非常好的選擇，因為音樂本身有助於記憶，同時也讓學習變得更有趣，如《Twinkle Twinkle Little Star》和《Old MacDonald Had a Farm》。

家長還可以通過習慣性的安排，例如每週的英語電影之夜或是每天的英語音樂時間，來增加孩子接觸英語的機會。通過這些方式，讓孩子在不知不覺中提高其聽力和語感，逐步培養出對英語的興趣和學習動力。此外，家長也可以陪同孩子一起觀看這些節目，並在事後進行討論和互動，進一步加深孩子對節目內容的理解和語言的運用。

英語書籍閱讀

為孩子挑選適齡的英語繪本或故事書，每天安排固定時間進行閱讀。家長可以陪伴孩子一起讀，或者讓孩子自己閱讀後進行簡單的講解與討論。通過閱讀，孩子能夠接觸到不同的詞彙和句型，逐漸提升其語言理解能力，這也是兒童主動學習英文的重要途徑。

選擇適齡的書籍是關鍵，家長應該根據孩子的年齡、興趣和語言水準選擇適當的閱讀材料。對於年幼的孩子，可以選擇圖片多、文字少的繪本，如《The Very Hungry Caterpillar》或《Brown Bear, Brown Bear, What Do You See?》，這些書不僅色彩豐富，還有簡單的重複模式，容易引起孩子的興趣。而對於稍大的孩子，可以選擇一些情節豐富且描述細緻的故事書，如《Where the Wild Things Are》或《Charlotte’s Web》。這些書籍不僅能提高孩子的單詞量和閱讀理解能力，還能培養其閱讀興趣。

家長還可以通過每天的固定閱讀時間，培養孩子的閱讀習慣。例如，安排在睡前進行親子閱讀，共同探討故事情節和角色，這不僅能讓孩子放鬆心情，也能在交流中增加親子之間的互動。家長可以在閱讀後，針對書中的內容進行一些簡單的問題和討論，例如讓孩子描述書中的角色或情節，或者讓他們進行故事回顧和情節延伸，這些互動都能進一步提升孩子的語言理解和表達能力。

讓學習變得有趣：遊戲與活動的運用

遊戲和活動能讓學習英語變得更加有趣和吸引人。通過遊戲與活動，孩子能在輕鬆愉快的氛圍中主動學習英文，這樣不僅能提高學習效率，還能增強孩子的學習動力。

英語遊戲

使用各種英語遊戲來增強孩子的學習興趣。例如，拼字遊戲、單字配對、或是猜詞遊戲等，都能讓孩子在遊戲中熟悉並掌握英語詞彙。這些遊戲不僅富有趣味性，還能激發孩子的競爭心，促使其主動學習英文。家長也可以參與其中，與孩子共同享受學習的樂趣。

拼字遊戲如Scrabble或Bananagrams是非常好的選擇，這些遊戲讓孩子在拼字過程中記住大量的單詞並理解其拼寫規則。單字配對遊戲則可以通過圖片和單詞的匹配來幫助孩子記憶詞彙，例如將動物圖片和英文名稱配對。猜詞遊戲如Pictionary或Charades讓孩子通過圖畫或動作來猜測詞彙，這些都能增加他們對單詞的認知和記憶。

此外，還可以根據孩子的年齡和喜好設計一些自製的遊戲，例如單詞卡片配對或是英語版的“大富翁”，讓學習變得更有趣和具挑戰性。家長在進行這些遊戲時，應該保持積極的態度和適當的鼓勵，讓孩子感受到學習過程中的樂趣和成就感。

透過這些互動性強、趣味性高的遊戲，孩子在不知不覺中掌握了大量的詞彙和表達方式，增加了對英語的興趣和自信心，從而更加主動地學習和運用英語。家長也可以與孩子一起參與遊戲，共同享受學習的樂趣，進一步促進親子關係。

英語手工活動

結合手工活動來學習英語，能讓孩子在動手的過程中加深對英語的理解。比如製作英語標籤、繪製英語單詞卡片或是進行英語主題的工藝品製作，這些活動都能增加孩子的語言輸入，幫助兒童主動學習英文。同時，手工活動也能提升孩子的創造力和動手能力。

例如，家長可以讓孩子用紙片和顏料製作動物拼圖，並在每個拼圖上寫出對應的英文名稱，這不僅能夠幫助孩子學習新詞彙，也能培養孩子的創造力和動手能力。繪製英語單詞卡片是一個非常實用的活動，孩子可以用彩色筆將單詞和對應圖畫一起畫在卡片上，這樣不僅增加了記憶的趣味性和視覺化，還能方便以後的複習和練習。
此外，家長可以設計一些與季節或節慶相關的手工活動，例如製作有關聖誕節或萬聖節的工藝品，並讓孩子用英語描述每個步驟和材料。如在製作聖誕樹裝飾時，孩子可以學到像Yellow Star、Green Tree這樣的詞彙，並在討論中實際運用。透過這些有趣的手工製作，孩子能夠在動手和思考的過程中，自然地提高對英語的熟悉度。
整體來說，手工活動結合英語學習能夠讓孩子在愉快的氛圍中掌握新知識，並且通過親自動手的過程，深刻理解和記住所學的內容。這些具有創造性和趣味性的活動，無論是對提升孩子的語言能力還是綜合素質，都是非常有幫助的。

英語戶外活動

將學習英語與戶外活動相結合，能讓孩子在自然環境中更輕鬆地學習。例如，可以進行英語自然觀察，讓孩子用英語描述看到的植物和動物，或者設計英語尋寶遊戲，讓孩子在探索的過程中使用英語。這些戶外活動不僅能讓孩子感受到樂趣，還能在實際運用中加深對英語的理解，促進兒童主動學習英文。

戶外自然觀察是一個非常好的學習機會，家長可以帶孩子到公園或森林，觀察不同的植物和動物，並用英語描述和討論。例如，看到一顆樹時，可以問孩子“What kind of tree is this?”或是指著一隻鳥說“Look at that bird, what color is it?”這些實際的觀察和描述，能讓孩子在真實的情境中學習和運用英語，增加記憶的深度和應用的靈活性。

英語尋寶遊戲也是非常有趣且富有挑戰性的活動。家長可以事先準備一些小物品，藏在戶外並設計一些英語線索，讓孩子根據這些線索尋找藏寶。例如，“Find something that is round and red”或是“Look for a leaf that is bigger than your hand”，這些描述性的線索能夠讓孩子在尋找過程中學到具體的描述詞和關係詞。這樣的遊戲不僅能激發孩子的好奇心和探索精神，還能加強其對英語的實際運用能力。

設定小目標與獎勵機制

設定合理的小目標和適當的獎勵機制，可以大大激勵孩子的學習動力。通過不斷的目標達成，孩子會更有信心和動力去主動學習英文，逐步提升其語言能力。

明確學習目標

為孩子設定清晰且可達成的小目標，例如每天學習5個新單詞，每週完成一次英語閱讀，或是每月進行一次英語小測驗。這些具體的目標可以讓孩子在短期內看到自己的進步，增強自信心和成就感，從而更加主動地學習英文。家長可以和孩子一起討論並設定這些目標，確保目標的可行性和挑戰性。

在制定學習目標時，家長應該考慮到孩子的年齡和語言能力，盡量設定一些短期且具體的目標，讓孩子更容易達成並能看到自己的進步。比如，可以從每天學習5個新單詞開始，並在一天結束時進行簡單的小測驗，檢查孩子對新學單詞的掌握情況。隨著學習的進展，可以逐步增加單詞數量或是學習的難度。每週一次的英語閱讀目標，也能讓孩子養成定期閱讀的習慣，通過一個小時的閱讀時間，進一步提升其語言理解能力。

對於更大的目標，比如每月進行一次英語小測驗，可以根據孩子的學習進度和需求設計測試內容。這樣不僅能檢查孩子的學習成果，還能在準備的過程中讓孩子進一步整理和鞏固所學知識。通過這些逐步進行的學習計劃和目標，大大提高了孩子的學習動力和成就感，讓他們在每次達標時都感受到努力的成果。

同時，家長可以在孩子達成目標後，進行適當的獎勵，如給予誇獎、貼上小貼紙或是安排一點特別的活動，這些激勵措施能讓孩子感受到正向強化，進一步激發其學習的積極性和主動性。

適當的獎勵

在孩子達到設定的目標後，給予一些適當的獎勵，例如小禮物、外出遊玩或是額外的遊戲時間，這些獎勵都能激勵孩子繼續努力。獎勵不一定要很大，但需要讓孩子感受到家長對其努力的肯定。這種正向的激勵方式能有效促進兒童主動學習英文，使學習過程更加有趣和有意義。

選擇獎勵時，家長應該根據孩子的興趣和喜好來選擇具有吸引力的獎勵，確保其能夠真正激發孩子的動力。例如，有的孩子可能喜歡小玩具或文具，家長可以準備一些精美的小禮物作為獎勵。也有的孩子可能更喜歡外出活動，家長可以安排在孩子達到學習目標後，進行一次短途旅行或是去遊樂場玩耍，這些都是有效的激勵方式。

鼓勵多聽多說：參加英語體驗營與社交活動

對兒童來說，自然浸入式的學習環境是最有效的。參加英語體驗營和各種社交活動，能夠讓孩子們多聽多說，進而激發他們主動學習英文的興趣和信心。

參加英語體驗營的好處

英語體驗營能給孩子提供一個全英文的學習環境，使他們在日常生活中自然地接觸和使用英語。這不僅有助於提升他們的聽力和口語能力，還能夠培養他們對英語的興趣。孩子在體驗營中可以參加各種有趣的活動，如戲劇、遊戲和小組討論，這些活動讓他們在輕鬆的氛圍中主動學習英文。同時，體驗營還能讓他們結識來自不同背景的小夥伴，拓展社交圈，增加與他人用英語交流的機會。

參加社交活動的重要性

社交活動能夠增加孩子在實際生活中使用英語的機會，讓他們在自然的情境中運用所學。比如英語角、主題派對或讀書會等活動，都能讓孩子在日常互動中主動學習英文。這些活動不僅讓孩子有機會多聽多說，還能提高他們的英語表達能力。通過與其他孩子的互動，他們可以學習到更多實用的詞彙和短語，提升語言能力。最重要的是，這些活動能帶給孩子強烈的成就感和滿足感，進而激勵他們繼續主動學習英文。

創造家庭英語環境

在家庭內創造一個英語學習的氛圍，也是激發孩子主動學習英文的一種有效方式。家長可以與孩子一起觀看英語動畫片、聽英語歌曲並進行簡單的英語對話。這樣的做法能讓孩子在日常生活中耳濡目染，提高他們的聽說能力。此外，也能夠通過讀英文故事書或玩英語遊戲來提升孩子的語言能力和興趣。家庭環境的支持和關注，能夠讓孩子在輕鬆愉快的氛圍中自然地學習和使用英文。

用科技工具提升學習樂趣

在數位時代，各種科技工具讓學習英語變得更加有趣和高效。透過運用這些工具，孩子們能夠以遊戲和互動的方式來主動學習英文，從而提高他們的學習動機和成就感。

使用英語學習應用程式

隨著科技的發展，市面上有許多針對兒童設計的英語學習應用程式，這些應用程式以趣味性和互動性為主要特點。比如Duolingo、Lingokids等應用程式，能夠讓孩子通過遊戲的方式主動學習英文。這些應用程式通常會設計成任務導向，讓孩子在完成不同難度的任務過程中，不知不覺地學習新詞彙和文法。同時，即時反饋功能可以幫助孩子糾正錯誤，提升語言能力。不僅如此，應用程式內的排行榜和成就系統能有效激發孩子的競爭意識，進一步促使他們主動學習英文。

利用語音助理和智能設備

語音助理如Google Assistant和Amazon Alexa，也能成為孩子學習英文的好幫手。家長可設置語音助理為英語模式，讓孩子透過與語音助理的對話來練習聽力和口語。例如，讓孩子詢問天氣、查詢詞義或與語音助理進行簡單的聊天，這些互動能讓他們在日常生活中主動學習英文。此外，一些專為兒童設計的智能玩具，也可以通過語音互動和趣味遊戲，提升孩子的英語能力和學習興趣。這種與科技結合的學習方式，能讓孩子在輕鬆愉快的過程中增強語言技能。

觀看英語學習影片

如今，很多在線視頻平臺上都有大量優質的英語學習影片，這些影片都可以成為孩子主動學習英文的好幫手。例如，YouTube上的英語兒歌、動畫片和教學短片，都可以幫助孩子在觀看的過程中學到新詞彙和語法。家長可以根據孩子的興趣選擇合適的影片，陪伴他們一起觀看並加以引導。不僅如此，這些影片通常會將學習內容融入到故事情節中，使孩子在觀影的同時，自然地接受英語的熏陶。持續地觀看和模仿，能讓孩子逐漸掌握更多的口語表達技巧，並提高英語聽力。

持續激勵與正面強化學習動力

正面激勵和持續的鼓勵，是培養孩子主動學習英文不可或缺的方法。通過各種正向反饋和成就感，孩子能夠在不斷提升的過程中保持學習熱情和興趣。

設立明確且可達成的學習目標

設立明確且可達成的學習目標，是激發孩子主動學習英文的關鍵之一。家長可以和孩子一起設定短期和長期的學習目標，讓孩子了解每個階段需要達成的目標。例如，可以設定每天學習5個新詞彙、每週閱讀一篇簡短的英文故事，或是每月參加一次英語角活動。這些小目標能讓孩子在不斷達成目標的過程中，體會到成就感和滿足感，進而更加主動地投入到學習中去。每當孩子達成一個目標時，家長可以給予一些小獎勵或表揚，這不僅能鼓勵他們繼續努力，也能增強他們的學習信心。

營造積極的學習氛圍

營造積極的學習氛圍，能夠讓孩子在英文學習的過程中保持愉快與投入。家長應該創造一個支持和鼓勵的環境，讓孩子感受到自己在學習中的點滴進步被認可和重視。例如，可以在家中設置一個學習角，陳列孩子學習英文的成績和獲得的獎狀，這樣能讓孩子對自己的學習成就有更直觀的感受。同時，家長還可以經常與孩子交流學習心得，分享學習經驗，並給予適時的肯定和鼓勵。這種良好的氛圍能夠讓孩子更加主動學習英文，並在學習過程中充滿自信與快樂。

無需飛越重洋，在家就能學好流利英語！-全球最大兒童線上英文

51Talk線上教學平臺以其獨特的特色，為學生提供了高效且有趣的英語學習環境。今天我們將探討51Talk的特色，讓家長們了解這個平臺如何提升孩子的學習熱情和效果。

51Talk簡介：線上英語教學平臺

51Talk是一個專門提供線上英語教學的平臺，針對不同年齡層的學生設計了豐富多樣的課程。無論是兒童還是成人，都能在這裡找到最適合自己的學習方案。這個平臺的主要特色在於它能夠提供高互動性的學習體驗，讓學生在輕鬆愉快中提高英語水平。

專業師資

51Talk兒童英文線上教學平臺特色之一便是其專業的師資團隊。超過2萬餘名的外籍教師均經過嚴格篩選與培訓，從面試到上線教學都需要經過六層選拔，僅3%的通過率，並全數獲有TESOL證照，確保所有教師皆擁有豐富的教育經驗和專業技能。

他們不僅能夠提供高質量的英語教學，還能針對每位學生的需求進行個性化指導。老師們在課堂中採用多種教學方法，如歌曲唱跳、角色扮演和情境對話等，來加強學生的語言應用能力。

這些教師的優秀教學能力和熱情投入無疑為51Talk的平臺帶來了巨大的加分。也因為51Talk特有的學員評分機制，若平均低於90分，該位老師會被系統淘汰，教學品質有一定的水準。

靈活時間安排

51Talk兒童英文線上教學平臺的另一大特色是其極其靈活的時間安排。不管學生的時間表多麼繁忙，都能根據自己的需求選擇合適的課程時間。

因為線上老師人數眾多，最晚1個小時前預約課程即能上課，這種靈活的排課制度特別適合現代人快節奏的生活，使得學習英語不再是一件困難的事情。

學生可以在任何時間、任何地點進行學習，只要有網絡即可上課，此外，51Talk提供的這種靈活性還能讓學生調整學習計劃，例如根據臨時改變的休息時間或突發的工作需求來重新安排課堂，這樣不僅提高了學習效率，也減少了可能的壓力，讓學習英語變得更加輕鬆和愉快。

個性化學習計劃

在51Talk兒童英文線上教學平臺上，每位學生都能擁有一個針對自身需求的客製化學習計劃。這些計劃由專業學習顧問根據學生的水平和目標制定，使得學習更加有的放矢。

首先，學習顧問會對學生的英語水平和學習目標進行綜合評估，然後制定出符合學生需求的學習計劃。這種個性化的學習計劃不僅能夠幫助學生在最短的時間內達到最佳的學習效果，還能保持學習的持續性和連貫性。

無論是加強語法，提升聽力，還是準備英語考試，這些計劃都能根據學生的實際需求進行靈活調整，確保每個學習步驟都針對性強且富有成效，進一步激發他們的學習動力。

遊戲化學習：提升兒童學習興趣

51Talk兒童英文線上教學平臺針對青少兒族群，有特別將遊戲元素融入教學系統和教程中，極大地提升了兒童的學習興趣。遊戲化學習不僅僅是娛樂，更是一種有效的學習方法，能讓孩子們在輕鬆愉快的氛圍中不知不覺地提高英語水平。

下面我們來看看如何通過不同的方式實現遊戲化學習。

互動遊戲

51Talk兒童英文線上教學平臺擁有豐富的互動遊戲，這些遊戲專門為兒童設計，既有教育意義又充滿樂趣。通過這些遊戲，孩子們可以在玩樂中學習英語，從而更好地掌握語言技能。

這些互動遊戲通常採用了圖像、聲音和動畫等多種媒體形式，使得學習內容更為生動有趣。比如，在學習新詞彙或句型時，教師可能會使用配對遊戲、拼字遊戲或角色扮演等形式，讓孩子通過遊戲中的挑戰和互動，掌握所學知識。

這種遊戲化的學習方法不僅能降低學習壓力，讓孩子們更放鬆地參與其中，增強他們的學習動機和參與感。孩子們可以在不知不覺中學到更多的英語知識，並在持續的互動中提高實際應用能力。

學習寵物精靈

51Talk兒童英文線上教學平臺，還有獨家設計的「寵物精靈」機制，當孩子完成學習任務，就能獲得一些學豆，而這些學豆可以餵養自己的寵物精靈，如同虛擬伴學小幫手一樣，系統會限制玩樂的時間，一天不能超過20分鐘，家長不用怕孩子沉迷，這樣的機制可以激發孩子的學習動力，鼓勵小朋友自主認真學習。

故事教學

51Talk兒童英文線上教學平臺還通過生動有趣的故事教學，來提升孩子們的學習興趣。教師們經常利用故事書、動畫片等媒介，將英語教學內容編織成一個個迷人的故事，讓孩子們在聆聽和觀看中潛移默化地學習英語。

這些故事教學通常採取互動的方式，教師會引導孩子們參與到故事中來，例如通過問答、角色扮演和小組討論等方式，讓孩子們更積極地參與。

此外，故事內容的選取也非常注重與孩子生活經驗和興趣點的契合，這樣更能引發孩子的共鳴，使他們對學習內容充滿興趣。

這種教學方式不僅能極大地吸引孩子們的注意力，還能幫助他們更好地理解和記憶英語知識。通過情節緊湊、人物鮮明的故事，孩子們能在潛移默化中接受並內化語言知識，從而提高語言應用能力。

互動教材：豐富的學習內容

51Talk線上教學平臺為學生提供了豐富多樣的互動教材，這些教材不僅內容豐富，而且形式多樣，極大地提升了學習的趣味性和效果。互動教材能夠讓學生在學習的過程中更好地參與其中，從而提高學習效率。

多媒體教材

51Talk兒童英文線上教學平臺的多媒體教材是其特色之一，這些教材包括視頻、音頻、動畫等多種形式，能夠充分調動學生的各種感官，讓學習變得更加生動有趣。

這些多媒體教材不僅能夠幫助學生更好地理解和記憶學習內容，還能提高他們的聽說讀寫能力，使得學習效果更加顯著。

例如，視頻教材通常會結合圖片和音效來解析語法點或者重點詞彙，這樣大大增加了信息的可視性和記憶度。此外，音頻教材能幫助學生練習聽力，通過聆聽標準口音和語速的英語對話，提高他們的理解能力。

動畫教材通常以故事的形式展現，讓孩子們在看到精彩動畫的同時學習語言表達。一系列的多媒體內容相輔相成，使得學生能夠在不同的環境和情境下靈活運用所學知識，提高整體英語語言能力。

預習與課後評測：全面的學習支持

在語言學習的過程中，預習與課後評測同樣是不可或缺的重要環節。51Talk兒童英文線上教學平臺提供了全面的學習支持，幫助學生在每個學習階段都能夠得到有效的練習和反饋，促進其持續進步。

預習資源的提供與利用

51Talk兒童英文線上教學平臺為每個課程設計了豐富的預習資源，這些資源涵蓋了課前需要了解的詞彙、語法和相關背景知識，旨在幫助學生在上課之前做好充分的準備。

通過這些預習資源，學生能夠提前了解課程內容，提高課堂學習的效率和效果。

預習資源的有效利用不僅能夠增強學生的自信心，還能夠讓他們在課堂上更加積極參與。

課後評測的設計與作用

51Talk兒童英文線上教學平臺還提供了先進的自我評估系統，當學生完成課程後可立即測驗，並根據詳細的測驗報告，更有針對性地復習和強化薄弱環節，從而取得更大的進步。

此外，自我評估系統還能讓學生和家長即時掌握學習進度，給出具體的學習建議，這樣可以根據需要靈活調整學習計劃，確保學習的連貫性和效果最大化。

AI發音分析：精準提升口語能力

51Talk兒童英文線上教學平臺的專屬APP，利用先進的AI發音分析技術，能夠對學生的口語發音，進行精確的檢測和反饋，幫助學生通過科學的方法提升口語發音的準確性和流利度，學生可以更快更準地抓住發音中的要點，有效提升口語能力。

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亻表 俵換茶，是我老家一個很有意思的習俗。 在我老家方言里，這個習俗叫做“biao huan cha”。我考究該用怎樣的漢字來表述，翻閱字典，找到“俵”字，讀音與我老家一樣，意思是把東西分給別人。而“換茶”，在江西和湖南的有些地方，是指糕點、點心。于是，老家這個習俗可以用漢字表述為：“俵換茶”。 做生日酒席，男女有別。如果是女人過“大生日”，娘家兄弟姊妹除了準備豬肉、面條、雞蛋之類這些，還要送一擔“換茶”。這一擔“換茶”里，有糖果、餅干、干紅薯皮、粑糍（一種用粳米和糯米參和起來做的糍粑，再切成片，曬干以后，用白色的細沙炒爆或者用菜油煎爆）、蕩皮（粳米蕩成面塊，曬干剪成棱形，也是用白色的細沙炒爆或者用菜油煎爆）、爆米花等等。 生日酒席開餐之前，先是圍桌吃“換茶”。眾人邊吃邊聊天。如果那些粑糍和蕩皮，吃起來既蓬松、清脆，又咸甜適當，花樣好看，就會獲得眾人的稱贊：“好手法，好手藝！”這是對主家或者娘家婦女賢惠能干的肯定。因為做粑糍和蕩皮，都是婦女們用手工制作，佐料的調配，花色的配搭，厚薄的分寸，都有講究的。 “換茶”吃得差不多了，酒席正式開餐。吃酒席的時候，又有一個很有意思的程序。男女分開坐。因為婦女吃酒席的時候，會自帶一個大碗。她們會自動推薦一個年長的為席長，廚房里的“走動”（專門負責端菜到桌上的人）每送來一個菜，席長挨碗平均分菜，婦女們就只吃自己碗里的菜。 酒席散去之后，辦酒席的人家就開始“打發”，也就是在送賀禮的籃子里，都裝進一些“換茶”，決不能讓吃酒席的人空籃子回去。農村里，禮尚往來，任何時候都絕不“空籃”，這是最基本的禮數。 打發“換茶”也是向村里人炫耀富裕、大氣的最好時機。家境好且又大方的，“換茶”的樣式就更豐富多樣。后來，分田到戶以后，農村經濟活絡起來，“換茶”的樣式，換成飲食店的包子，或者是糍粑，也有買橘子、蘋果的。而如今，都是特制的壽面加兩瓶飲料。 那時候，小孩子最盼望親戚家和村里人辦酒席了。每每吃完酒席回來，母親都會帶來一碗“賀菜”，也稱“雜賀菜”，因為酒席上的“八大碗”或者“十道菜”，每一道菜都會有，摻雜在一起。 吃“賀菜”是我們兒時最美味的菜。那時候，母親去吃酒席，分明是去給自家孩子討來一碗美味的“賀菜”。作母親的，吃酒席分得來的“賀菜”誰舍得吃啊？家里幾張小嘴在等著美味呢。所以母親們一般都是倒點菜湯，和著米飯吃完酒席，帶回家的“賀菜”和“換茶”就是孩兒們最奢侈的美食。 中國母親的賢淑與仁慈，在吃酒席上就可見一斑。 如果是女人的“大生日”辦酒席，我們小孩又多有一份“換茶”吃。 主家待客人回去以后，開始挨家挨戶“俵換茶”。“俵換茶”的隊伍，都是清一色的女子，有的是自家親戚，有的是鄰居幫忙。每個女子提著一個籃子，籃子里分別裝有各種“換茶”，一前一后，提著籃子，走在鄉間小路上，銀鈴般的笑聲也隨之在鄉間蕩漾，整個村子里洋溢著一份喜氣、祥和的氣息。 這些女子，遇到熟人，清凌凌地喚一聲：“來，吃換茶！”不容許你推辭，已經從籃子里抓一些“換茶”放到你的手里；遇到小孩，就會塞一些“換茶”到小孩的口袋里，小孩半推半就地推辭，其則暗自興奮著呢。“俵換茶”的隊伍，由“換茶”的多少而定，樣數多的，隊伍就龐大。每走到一戶，領頭人吆喝著：“吃換茶，吃換茶呢！”主人笑盈盈地拿出一個笸籮，伸手等待她們一一俵來。“俵換茶”的人，很有次序地從提著的籃子里，拿出事先商議好的數量，依次放到笸籮里，接“換茶”的人，邊接邊邀請：“來，來，到屋里喝杯開水再走吧！”“以后來喝開水，今天要俵完呢。”領頭俵換茶的一邊說著，一邊帶著隊伍輕盈地向另一家走去。小孩們，一半出于好奇，一半出于嘴饞，也跟著俵換茶的隊伍走東家竄西家。 還有幾種情況下也是要“俵換茶”的。 新媳婦頭一年回娘家和干媽家，娘家和干媽家是要有“打發禮”的，也就是待女子回婆家的時候，娘家人和干媽家要送“換茶”，然后，女子回到婆家，挨家挨戶“俵換茶”。 女人生了小孩，在“滿月”和“周歲”的時候，娘家人和干媽都要送賀禮，這份賀禮，除了小孩的衣帽鞋子之類以后，也要送“換茶”，然后，又是挨家挨戶“俵換茶”。 還有老人許久沒有回娘家了，如果被娘家接去“回娘家”的話，回來的時候，也有“換茶”帶來，于是，又要去“俵換茶”。這是很講究禮數的娘家，也是顯示娘家人的富裕。 總之，女人第一次走親戚，都會有“換茶”打發禮的，回來以后都要“俵換茶”。 兒時，溫飽都成問題，家里平時更不要說吃“換茶”了，只有過年的時候，家里的“換茶”才會讓小孩吃飽吃夠。因此，每每遇到村里有女人過生日辦酒席的，或者是新媳婦回娘家的，或者是孩子“滿月”和周歲，我們就知道，又會有“換茶”吃了。 “俵換茶”這種鄉俗，今天回憶起來，感覺是如此之美。這種美，是美在日日月月的人之常情之中，美在相鄰之間的共享之中。 “俵換茶”這種分食的習俗，追溯其根源，應該是祖先的“有福同享”的精神內核之一；而母親們吃酒席帶回家的那份“賀菜”，彰顯了在貧瘠年代里作為母親的仁慈與偉大。我們常說，母親是偉大的，并不是母親做出了一份驚天動地的大事，而是在平凡生活里時常傳遞一份人性的光芒和溫暖。這光芒，可以照耀孩子的一生，這溫暖，可以融化冰冷的堅冰。仁慈的母親，是我們人類最好的老師。 如今，“俵換茶”的鄉俗再也難見，“賀菜”，也失去當年的味道。但是，那份淳樸的鄉情，那份仁慈的母愛，回憶起來，還是那么美，那么美啊！ >>>更多美文：心情隨筆

盛夏薄暮，晚飯后無事一個人漫無目的地沿田埂走走看看。 小路兩旁皆農田農舍，滿目青翠，一派田園風光。晚風吹過，泥土氣息撲鼻而來，有時也夾雜著無名花香。近處農家的房前屋后，畦畦的菜園里生機勃勃，紅色的辣椒，紫色的茄子，綠色的韭菜……個個都是鮮嫩的樣子，五彩繽紛，爭奇斗艷。那長著一串胡須的則是尚未成熟的玉米了，飽悶悶的，好像聞到烤玉米的香味。遠處是大片的稻田，綠油油的真養眼，間或有只白鷺從中竄起，一飛沖天，在夕陽下劃出一道優美弧線，“嘎嘎”兩聲落在另外一塊稻田里，不見了蹤影。小溪穿村而過，嘩啦啦作響，幾只鴨子在水中覓食。溪邊的柳樹歪著脖子倒向溪中，樹上的蟬時而高歌，時而低吟，宛若朱自清筆下梵婀玲的絕唱。 白墻黛瓦的農舍炊煙裊裊，雞鴨環繞，幾個孩子在門前曬場上打鬧，惹得大人大聲喝斥，直叫到：“還不噶來七飯”，于是幾個光背小孩低著頭一溜便坐在大門前的四方桌旁，開吃起來，吃的時候還不忘互相掏幾下。 走上大路，已是滿目霓虹，星星閃爍。回望夜色中的小村莊，是那樣的恬靜，悠閑、安詳，偶爾傳來幾聲犬吠，仿佛是一個桃花源似的世界。正如流水一樣，也如飛逝而去的白鷺，這些小時候最常見的景致現在卻是越來越少了，也越來越遠了。 惆悵？有點，更多的是濃濃的鄉愁，伴隨著年齡的增長和現代化生活的加快愈加濃烈而甜蜜。 明天我還會再來！ >>>更多美文：心情隨筆

暖風吹，野蒜香。南山幽谷間、草叢中，一株株、一叢叢、一片片，綠油油的野蒜苗在風中招搖。這些野蒜雖茂密，卻纖細，香味不濃。然，向陽的山坡，光照強，土質松軟，野蒜粗壯而有力。 挖野蒜正當時。只要一根小木棍，一頭削尖，就成了絕佳的挖掘工具。任意搜尋，不，只用眼一掃，你就會發現一株粗壯的野蒜啦，小心翼翼沿著根須慢慢刨下去，眨眼工夫，白嫩嫩的野蒜頭赫然在目了，輕輕地向根底一挖一提，一株完整的野蒜破土而出，一清二白，纏綿著纖纖柔柔的須，透著清爽的蒜香。有時，幾株粗壯的野蒜長在一處，就像孿生姐妹，一挖一叢，那種收獲的喜悅、滿足的快意真是無與倫比。不一會，已挖滿一大把，可以滿載而歸了。 春天，野蒜如雨后春筍般冒出來，無窮盡也。這時，放眼南山：三月，草綠了，一片片鋪滿山岡；花開了，一點紅、一抹黃掩映綠叢，真是大自然的造化，才有如此美景。攀上兀立陡峭的巖石，入眼的，樹林吐出綠意，由淺入深，由淡漸濃，一層層漾開，瞬間燃遍南山。黃鶯、喜鵲、鷓鴣盡情歡唱，時而低回婉轉，時而高亢激越。巖下的日月潭，野花點綴四周，越發清幽，和煦的春光映照下，粼粼的波痕閃耀著金光，一波波地向眼前逼來，讓人不能久視。山間小徑，驢友身影時隱時現，熱熱鬧鬧，“大王叫我來巡山，我把人間轉一轉，山澗的水，無比的甜，不羨鴛鴦不羨仙……”，頑皮孩童的歌聲回蕩山野，南山沸騰了。 野蒜餅土得掉渣，卻是舌尖美味！野蒜，清理出雜草、敗葉，洗凈晾干，切成末，加面粉、水、雞蛋、鹽，攪拌成糊狀，便可以攤野蒜餅了。打開天然氣灶，架上平底鍋，滴幾滴花生油，舀進一兩勺野蒜糊，攤吧，剎那間，廚房間飄蕩起絲絲縷縷的野蒜香。那一片片薄薄的圓圓的黃綠相間的蒜餅兒，真叫人齒頰留香、垂涎三尺啊。不攤蒜餅，也可切碎末腌制，成為不錯的佐粥小菜；甚至不做加工，清蒸魚時代替香蔥，也是絕美的調料。 三十多年前，我和同伴們在百丈圩打豬草，田野里滿是野蒜、馬蘭頭、薺菜、枸杞，可我們根本不放在眼里，春天的菜園里，哪有野菜的地盤呢，充其量只能排在雜草行列。我們在田野里撒歡，在一片片紅花草田里，打滾、翻跟頭，累了，躺在厚厚的紅綠相間的草地上小憩，看蝴蝶、蜜蜂在眼前翩翩起舞，追逐著一朵朵小花兒；看小鳥兒在頭頂那片藍天無憂無慮地展翅飛翔。直到斜陽西墜，晚霞滿天把青青的麥苗、黃黃的油菜花、綠綠的紅花草染成一片深綠、一片金黃，我們才戀戀不舍地爬起來，哇，竹籃還空空如也呢，這時也顧不得入不入得法眼了，野蒜、馬蘭頭、薺菜、紅花草、巴根草一通亂剮，總算完成爸媽交代的任務。 去年春天，慕名去句容大卓千畝桃園踏青，徜徉在千嬌百媚的花海中，猛然發現樹下長滿野蒜，蔥蔥蘢蘢，茂密旺盛，一個個斯文掃地，迫不及待地拔起野蒜來，直把風花雪月拋向了腦后，不一會，便人手一捧，收獲累累了。 據說，西津渡有蒜山，因遍布野蒜而得名，可我沒去挖過，曾經與云臺山連為一片的蒜山，如今斷開成了孤零零的亂石堆，是否還有野蒜呢？想當年，在蒜山之上的算亭里，諸葛亮與周瑜、魯肅定下火燒赤壁之計時，會否在蒜山占卜一卦，如果沒有占卜的耆草，也許用野蒜、野草代替了吧。蒜山旁的超岸寺附近還住著一位叫駱綺蘭的才女，雖然家有小園，如聽秋軒、無波閣，但我想，她一定在蒜山賞過春吧，不然，怎能寫出那么優美的詩篇、畫出那么動人的畫呢。“窗開四面小庭空，團扇輕搖竹下風。多恐來朝天更熱，月光初吐一輪紅。”不正是她在蒜山旁的聽秋軒賞景之作嗎？聽，妙高臺響起了陣陣戰鼓聲，那是梁紅玉在金山擂起戰鼓了吧，駐兵蒜山的抗金名將韓世忠，正指揮著千軍萬馬在黃天蕩困住了十萬金兵，差點活捉了金兵統帥金兀術。 野蒜依舊在田野山間生長，時間的春風拂過，撥動著我的心靈。兩千多年前，張騫從西域，穿越茫茫戈壁、漫天風沙，把蒜種帶回了中原，從此在黃河、長江兩岸生息繁衍，除了慢慢培育出家蒜之外，蒜依然在曠野中倔強挺立。蒜啊，你還記得回家的路嗎？你骨子里的大漠豪情、一腔熱血還在流淌嗎？來吧，就一口野蒜，飲一碗烈酒，讓獵獵胡風刮上我的心頭。 >>>更多美文：散文隨筆

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